Uthulla e mollës (ACV), e përgatitur nga lëngu i fermentuar i mollës, prej kohësh është vlerësuar si një kurë natyrale. Shumë njerëz e pinë në darkë duke besuar se ndihmon në tretje, sheqer në gjak dhe madje edhe gjumë. Shkenca sugjeron se mund të ketë disa përfitime të vërteta — por edhe disa anë negative që duhen pasur parasysh.

1. Përmirëson tretjen

Uthulla e mollës është e pasur natyrshëm me probiotikë që mbështesin shëndetin e zorrëve. Ajo ndihmon në zhvillimin e baktereve të mira, duke lehtësuar shpërbërjen e ushqimit dhe karbohidrateve, uljen e fryrjes dhe gazrave dhe duke përmirësuar ekuilibrin tretës.

2. Ndihmon në kontrollin e sheqerit në gjak

Studimet tregojnë se ACV ngadalëson zbrazjen e stomakut dhe frenon kthimin e karbohidrateve në sheqer. Te personat me diabet tip 2, pirja e ACV (sidomos para gjumit me një vakt të vogël) lidhet me nivele më të ulëta të sheqerit esëll.

3. Mbështet menaxhimin e peshës

Uthulla e mollës mund të ulë oreksin dhe të rrisë ndjesinë e ngopjes, gjë që mund të ndihmojë të shmangni ngrënien e tepërt natën vonë. Në disa studime, njerëzit me mbipeshë që pinin ACV çdo ditë për 12 javë patën ulje të peshës trupore dhe indeksit të masës trupore (BMI).

4. Ul kolesterolin

Disa kërkime sugjerojnë se ACV mund të ulë kolesterolin total dhe LDL-në (“të keqin”), duke rritur njëkohësisht HDL-në (“të mirin”). Efekti duket më i theksuar te personat me diabet tip 2 që ndjekin edhe një dietë të shëndetshme.

5. Lufton bakteret e dëmshme

Falë vetive të saj antibakteriale, uthulla e mollës mund të ndihmojë në pengimin e shumimit të disa baktereve të rrezikshme si Staphylococcus aureus (MRSA) dhe Escherichia coli (E. coli). Tradicionalisht është përdorur edhe si dezinfektues apo për trajtimin e infeksioneve, por konsumimi i saj në darkë mund të ndihmojë trupin të mos lejojë bakteret e dëmshme të qëndrojnë gjatë në organizëm.

6. Ul tensionin e lartë të gjakut

Acidi acetik që gjendet te uthulla e mollës mund të ndikojë pozitivisht në presionin e gjakut. Studime të vogla kanë treguar se pirja e një sasie të vogël ACV (rreth 20–30 ml) shoqërohet me ulje të lehtë të tensionit sistolik dhe diastolik.

7. Përmirëson humorin

Konsumimi i rregullt i ACV mund të ketë edhe ndikim në shëndetin mendor. Në një studim, studentët që pinin uthull molle raportuan përmirësime të humorit dhe ulje të simptomave të depresionit pas katër javësh përdorimi. Analizat e tyre laboratorike sugjeruan një ekuilibër më të mirë të shenjuesve biologjikë të humorit.

Anët negative të uthullës së mollës para gjumit

Megjithëse ka përfitime, pirja e ACV në darkë nuk është gjithmonë e përshtatshme. Aciditeti i saj mund të shkaktojë:

• irritim të fytit,

• dëmtim të smaltit të dhëmbëve,

• shqetësime në stomak, sidomos te personat me refluks ose probleme tretjeje.

Këto pasoja mund të jenë më të dukshme natën, kur gjithashtu mund të prishin gjumin.

Si ta konsumoni

• Shkrijeni 1 lugë gjelle uthull molle në një gotë me ujë ose çaj.

• Pijeni disa orë para gjumit, jo menjëherë para se të shtriheni.

• Mos tejkaloni një dozë në ditë.

• Mbani përdorim të rregullt për të paktën tetë javë për të parë rezultatet.

Gabime që duhen shmangur

• Mos e pini kurrë uthullën e mollës pa e holluar me ujë.

• Mos e konsumoni në sasi të mëdha, pasi mungojnë studime për sigurinë e dozave të larta.

• Shmangni kontaktin direkt me lëkurë për të mos shkaktuar irritim.

• Konsultohuni me mjekun nëse merrni medikamente, për të shmangur ndërveprime të mundshme.

 Në përgjithësi, uthulla e mollës para gjumit mund të sjellë disa përfitime për tretjen, metabolizmin dhe shëndetin e zemrës, por duhet përdorur me kujdes dhe gjithmonë e holluar.