Shumë fruta dhe perime të verës janë të pasura me vitamina, minerale dhe fibra, të cilat ndihmojnë në uljen e tensionit të gjakut dhe në mbështetjen e shëndetit të zemrës, ndërsa njëkohësisht ju mbajnë të hidratuar në vapë.
Si të zgjidhni produktet e verës
“Nëse është e mundur, zgjidhni produkte vendore ato zakonisht janë më të freskëta, përmbajnë më shumë lëndë ushqyese dhe janë më të përballueshme gjatë sezonit,”.
Konsumimi i një shumëllojshmërie frutash dhe perimesh ofron një përzierje antioksidantësh dhe maksimizon përfitimet për zemrën. “Nëse nuk jeni mësuar të hani rregullisht fruta dhe perime, filloni me një ose dy në ditë dhe më pas shtoni gradualisht,”.
Më poshtë janë shtatë fruta dhe perime që ndihmojnë në mbrojtjen e zemrës gjatë verës.
1. Domatet
Domatet janë një ushqim themelor veror, të mbushura me lëndë ushqyese të dobishme për zemrën si kaliumi, vitamina C dhe folati, të cilët mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të homocisteinës një faktor rreziku për sëmundjet e zemrës.
Me lloje të ndryshme si plum, heirloom, jeshile, qershi dhe beefsteak, domatet ofrojnë mënyra të shumta për të shtuar ngjyrë dhe vlera ushqyese në ushqimet tuaja. “Më pëlqen t’i gatuaj domatet me makarona dhe të shtoj rukola të freskët, pak vaj ulliri dhe djathë parmixhano,”.
2. Boronicat
Boronicat janë të pasura me antocianina, antioksidantë që ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ dhe inflamacionit dy faktorë të rrezikut për sëmundjet e zemrës.
Konsumi i rregullt i boronicave është lidhur me uljen e niveleve të kolesterolit. Përmbajtja e lartë e fibrave gjithashtu ndihmon në menaxhimin e kolesterolit dhe përmirëson shëndetin e përgjithshëm të zemrës.
3. Pjeshkët
Pjeshkët janë fruta të pasura me lëndë ushqyese si kaliumi, vitamina C, fibra dhe beta-karoten. Këto përbërës ndihmojnë në uljen e tensionit të gjakut, përmirësimin e niveleve të kolesterolit dhe reduktimin e rrezikut nga sëmundjet kardiovaskulare. Beta-karoteni, kur shndërrohet në vitaminë A në trup, ofron përfitime shtesë për zemrën.
Pjeshkët janë të gjithanshme dhe të lehta për t’u shijuar—provoni t’i piqni në skarë, t’i shtoni në salca apo sallata me fruta.
4. Kajsitë
Ashtu si pjeshkët, kajsitë janë fruta të gurta verore të pasura me antioksidantë, fibra dhe substanca që mbrojnë zemrën.
Ato përmbajnë pektinë, që vepron si një laksativ natyral, dhe janë të pasura me vitamina A, B dhe C, si dhe me komponime fenolike dhe karotenoide që ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të enëve të gjakut.
5. Shalqiri (Bostani)
Shalqiri është një frut freskues dhe hidratues i verës, i pasur me kalium, fibra dhe likopen—një antioksidant i lidhur me përmirësimin e tensionit të gjakut dhe reduktimin e rrezikut nga sëmundjet e zemrës.
Përmban gjithashtu L-citrulinë, një aminoacid që mund të ndihmojë në uljen e tensionit të gjakut dhe ngurtësinë e arterieve, edhe pse shumica e studimeve përdorin sasi më të mëdha përmes suplementeve apo ekstrakteve sesa ato që mund të konsumohen përmes ushqimit.
6. Kungulli i njomë (kungulleshka)
Kungulli i njomë dhe varietete të tjera të kungullit veror janë të pasura me kalium, një lëndë ushqyese thelbësore për kontrollin e tensionit të gjakut dhe uljen e rrezikut për goditje në tru dhe sëmundje të zemrës. Meqë shumë njerëz nuk marrin mjaftueshëm kalium, përfshirja e më shumë kungulli në dietë është një mënyrë e thjeshtë për të ndihmuar shëndetin e zemrës.
Kungulli gjithashtu përmban vitaminë C dhe fibra, të cilat ndihmojnë në tretje dhe në largimin e kolesterolit nga gjaku.
7. Luleshtrydhet
Një studim i vogël i vitit 2021 zbuloi se konsumimi i 2.5 porcioneve luleshtrydhe në ditë mund të përmirësojë faktorët e rrezikut kardiometabolik dhe rezistencën ndaj insulinës. Luleshtrydhet janë të pasura me antioksidantë dhe vitaminë C, të cilat ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira që mund të dëmtojnë zemrën.
Shijoni luleshtrydhet e freskëta më vete, të përziera në një smoothie, të copëtuara në sallata apo si mbushje për bollgur ose kos.
