Mango përmban sheqerna natyrale që mund të rrisin nivelin e sheqerit në gjak. Megjithatë, kjo rritje ndikohet nga përbërës të tjerë ushqyes që gjenden tek fruti, si fibra dhe antioksidantët.
Si ndikon mango në sheqerin në gjak
Kur konsumoni karbohidrate (p.sh. sheqer), ato shpërbëhen në glukozë gjatë tretjes. Glukoza kalon në gjak dhe përdoret nga qelizat për energji. Sa më shumë sheqer apo karbohidrate ka një ushqim, aq më shumë glukozë kalon në gjak.
- Përmbajtja e sheqerit dhe fibrës: Një filxhan mango kubik (rreth 165 g) përmban rreth 23 g sheqer dhe 2.6 g fibra. Pjesa më e madhe e karbohidrateve të mangos vjen nga sheqeri, prandaj pas konsumit mund të ketë rritje të nivelit të glukozës.
- Roli i fibrës: Fibra formon një masë xhelatinoze në stomak dhe zorrë, duke ngadalësuar tretjen dhe lirimin e sheqerit në gjak. Kjo bën që rritja të jetë më e ngadaltë krahasuar me ushqime të pasura me sheqer por pa fibra.
- Indeksi glicemik: Mango ka indeks glicemik nga 41 deri në 60, çka e vendos në nivel të ulët deri mesatar. Kjo do të thotë se nuk shkakton rritje shumë të shpejta të sheqerit, sidomos kur konsumohet me masë.
Antioksidantët e mangos dhe sheqeri në gjak
Mango përmban antioksidantë që mund të ndihmojnë në përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës, duke mbështetur kontrollin e sheqerit në gjak dhe duke zvogëluar rritjet e papritura të tij.
Vlerat ushqyese të mangos (1 filxhan, e freskët)
- Kalori: 99
- Proteina: 1.4 g
- Fibra: 2.6 g
- Vitaminë C: 67% e vlerës ditore (VD)
- Vitaminë A: 10% VD
- Vitaminë E: 10% VD
- Vitaminë B6: 15% VD
- Folat: 18% VD
- Bakër: 20% VD
- Kalium & vitaminë K: 6% VD
- Magnez: 4% VD
Përfitimet e mangos për shëndetin
- Forcon sistemin imunitar
- Ka efekt anti-kancer
- Ul inflamacionin që lidhet me sëmundje të zemrës dhe çrregullime neurodegjenerative
A mund ta konsumojnë mango personat me diabet?
Po, por me kujdes. Mango është e sigurt për shumicën e njerëzve që duhet të kontrollojnë sheqerin në gjak, përfshirë edhe ata me diabet, nëse konsumohet me masë dhe në balancë me karbohidratet e tjera ditore.
Studime të caktuara sugjerojnë se konsumimi i rreth 280 g mango në ditë (rreth 1 ¾ filxhan) mund të ndihmojë në rregullimin e sheqerit në gjak dhe uljen e tensionit të gjakut.
Përfundim:
Mango është një frut i ëmbël me përfitime të shumta shëndetësore. Edhe pse rrit sheqerin në gjak, fibra dhe antioksidantët e saj e bëjnë këtë efekt më të butë se shumë ushqime të tjera të pasura me sheqer. Konsumi me masë është çelësi për ta shijuar pa pasoja negative.
