Pijet probiotike si kefiri, dhe pijet e kosit përmbajnë mikroorganizma të gjallë të dobishëm, përfshirë baktere dhe maja.
Përfitimet e tyre përfshijnë përmirësimin e shëndetit të zorrëve, forcimin e sistemit imunitar, përmirësimin e humorit dhe menaxhimin e inflamacionit.
Këto pije ndikojnë në tretje, si dhe në balancën e baktereve në traktin tretës. Disa nga pijet më të njohura përfshijnë kefirin, kombuchën, pijet e kosit dhe sodën probiotike.
1. Kefiri
Kefiri është një pije e fermentuar qumështi që përgatitet duke shtuar kultura bakteriale dhe të majave në qumësht. Ato konsumojnë sheqernat natyrale të qumështit, çka nxit procesin e fermentimit.
Ka një shije të thartë dhe teksturë të ngjashme me kosin e lëngshëm. Mund të jetë pak i gazuar për shkak të lëshimit të gazrave gjatë fermentimit.
Studimet tregojnë se konsumi i rregullt i kefirit lidhet me përfitime si tretje më e mirë, ulje e intolerancës ndaj laktozës dhe përmirësim i kontrollit të sheqerit në gjak.
Gjithashtu kefiri ka veti antibakteriale, ulës të kolesterolit, anti-inflamatore, antioksiduese dhe mund të ndihmojë në shërimin e plagëve.
2. Pijet e kosit
Pijet probiotike të kosit përgatiten me fermentimin e produkteve të qumështit dhe përmbajnë probiotikë si Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum dhe Lactobacillus casei.
Këto përmirësojnë tretjen dhe shëndetin e përgjithshëm.
Avantazhi kryesor është prakticiteti – kos në formë të lëngshme, i lehtë për ta përfshirë në rutinën e përditshme. Lëngu gjithashtu ndihmon në shpërndarjen më efikase të probiotikëve në zorrë.
3. Qumështi probiotik
Qumështi probiotik mund të jetë me bazë shtazore ose bimore dhe është i pasuruar me probiotikë.
Ai ofron një alternativë ndaj kefirit dhe kombuchës dhe ndihmon në përmirësimin e tretjes, si edhe në forcimin e sistemit imunitar.
Studimet tregojnë se ky qumësht mund të ketë veti antioksiduese, anti-inflamatore dhe të përmirësojë funksionin e zorrëve.
4. Lëngjet probiotike
Lëngjet probiotike janë lëngje frutash ose perimesh të pasuruara me probiotikë. Mund të përmbajnë një ose disa lloje bakteresh si L. rhamnosus, L. acidophilus dhe L. plantarum.
Këto baktere ndihmojnë në lehtësimin e sëmundjeve si diarreja dhe sindroma e zorrës së irrituar. Ato gjithashtu mund të kontribuojnë në menaxhimin e obezitetit, diabetit dhe disa formave të kancerit.
5. Pijet me bazë uji
Këto janë ujëra të aromatizuara që përmbajnë probiotikë të shtuar. Zakonisht kanë pak sheqer dhe pak kalori.
Probiotikët në formë të lëngshme mund të ruajnë më mirë gjallërinë dhe ofrojnë përthithje më të shpejtë nga trupi. Megjithatë, nëse nuk ruhen siç duhet ose kanë aciditet të lartë, mund të humbasin efektivitetin.
6. Hirra
Hirra tradicionale (jo ajo industriale) përmban kultura probiotike të gjalla. Ajo është lëngu që mbetet pas rrahjes së gjalpit.
Kjo pije përmban lloje të ndryshme të Lactobacilli dhe Lactococci dhe ruan nivele të larta probiotikësh edhe pas ruajtjes disa ditore.
7. Shishe probiotike
Shishet probiotike janë pije të vogla dhe të përqendruara që ofrojnë një dozë të lartë probiotikësh. Disa përmbajnë edhe përbërës shtesë si shafran indie apo xhenxhefil.
Edhe pse të dhënat shkencore për efektivitetin e tyre janë ende të kufizuara, konsumatorët raportojnë përmirësime në tretje dhe mirëqenie të përgjithshme.
8. Soda probiotike
Këto janë pije të gazuara që përmbajnë baktere probiotike, si Lactobacillus. Zakonisht kanë më pak sheqer sesa pijet tradicionale të gazuara dhe janë bërë të njohura në mediat sociale.
Megjithatë, përmbajnë ende sheqer dhe mund të përkeqësojnë simptomat te personat me çrregullime tretëse ose të ndikojnë në nivelet e glukozës në gjak.
Përfitimet shëndetësore të pijeve probiotike
Probiotikët janë mikrobe të dobishme që ndihmojnë në ruajtjen e një sistemi tretës të shëndetshëm. Kur konsumohen – përmes ushqimit, pijeve ose suplementeve – ato ndihmojnë në balancimin e mikroflorës së zorrëve.
Kjo ndihmon në uljen e inflamacionit, përmirësimin e imunitetit, tretjes dhe ndikon pozitivisht edhe në humor.
Pijet probiotike ofrojnë jo vetëm mikroorganizma të dobishëm, por edhe lëndë ushqyese si vitamina, minerale dhe proteina.
Në shumë raste, këto pije mund të kenë efektivitet të krahasueshëm me suplementet probiotike, për sa kohë ruhen dhe konsumohen në kushte të përshtatshme.
